Професійна майстерність у сфері ресторанного обслуговування формується не лише під час вивчення теоретичних дисциплін. Важливою частиною підготовки майбутнього фахівця є систематична практична робота, під час якої знання перетворюються на впевнені професійні дії. Саме такі можливості відкриває для студентів ресторанного напряму гурток ресторанної майстерності. Його учасники вдосконалюють навички сервірування столів, вивчають професійний посуд та інвентар, опановують […]
