ВСП Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму
Національного університету харчових технологій
Готельні номери — мовна лабораторія Сьогодні номери навчального готелю коледжу «Гостинність» перетворилися на майданчик для міжнародного нетворкінгу. Для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» викладач англійської мови Наталія ФЕДУН влаштувала справжній професійний інтенсив у форматі «Live Experience». «Мова сервісу — це мова довіри. Правильне слово може перетворити звичайне обслуговування на незабутній досвід для гостя». Від Front Desk […]
Академічна доброчесність: спільний стандарт якості для готельєрів та маркетологів ІФФКРСІТ В коледжі відбувся спільний семінар-практикум, присвячений питанням академічної доброчесності та стандартам якості освітнього процесу. 27 лютого 2026 року захід об’єднав здобувачів випускних груп спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Маркетинг». Семінар проведено в межах системної підготовки до акредитації освітньо-професійних програм та впровадження внутрішньої системи забезпечення якості освіти. Модератором […]
Практична робота з баристики: формування стандартів професійного сервісу У межах формування професійних компетентностей майбутніх фахівців сфери гостинності в групі готельного обслуговування було проведено практичну роботу з приготування кави. Заняття провів викладач професійних дисциплін Михайло РУДАК, який системно впроваджує сучасні стандарти сервісу та баристики в освітній процес. Мета практичної роботи Сформувати у студентів: навички роботи з […]
Гастрономічна англійська у навчальному ресторані Коли професійна термінологія оживає серед дзвону келихів та аромату кави — саме так проходять практичні заняття з англійської мови для студентів-готельєрів. Викладач англійської мови Наталія ФЕДУН провела заняття безпосередньо у навчальному ресторані коледжу, де майбутні фахівці сфери гостинності мали змогу працювати в умовах, максимально наближених до реального ресторанного сервісу. Такий […]
5 грудня — завершення програми «Кухар»Лабораторна робота: Страви зарубіжної кухні Фінальним етапом першого року професійної підготовки для групи К-44 стала масштабна лабораторна робота, присвячена стравам світової гастрономії. Це була підсумкова перевірка не лише технічних навичок, а й сформованого професійного мислення. Студенти продемонстрували володіння класичними технологіями, розуміння кулінарних традицій різних країн та здатність працювати з різними […]
У групі МРО_21 відбулося практичне заняття із сервірування тематичних столів. Формат роботи був наближений до реальних умов ресторанного бізнесу: від ідеї — до повноцінної концепції та публічного захисту проєкту. Сучасний заклад ресторанного господарства потребує фахівця, який розуміє психологію гостя, володіє естетикою простору та мислить системно. Саме ці компетентності відпрацьовували студенти під час заняття. Організація практичної […]
Захист переддипломної практики — перший серйозний крок у професію У коледжі відбувся захист звітів з переддипломної практики студентів 2 курсу спеціальності «Маркетинг» (група МК-8). Цей етап навчання став важливою віхою у професійному становленні майбутніх фахівців та підсумком багатомісячної роботи в реальному бізнес-середовищі. Переддипломна практика — це формат навчання, коли студент виходить за межі аудиторії й […]
???? Свято у стилі HoReCa Професійні поради студентів та викладачів Коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ: як сервірувати святковий стіл у 2025 році У зимовий святковий період важливо памʼятати: сервірування — це не лише прикраса, а інструмент комунікації та елемент сервісної культури. Оформлення столу здатне передати філософію закладу, рівень професійної підготовки персоналу й гостинність у […]
Професійний старт у гастрономії: екзаменаційні пробні роботи майбутніх кухарів Практика, що формує майстерність і впевненість у виборі професії 16–17 грудня у коледжі відбулися екзаменаційні пробні роботи в групах К-44 (професія «Кухар, кондитер») та КОБ-30 (професії «Кухар, офіціант, бармен»). Ці дні стали важливими етапами професійного становлення здобувачів освіти й наочно показали, як у коледжі формується […]
Студенти коледжу — серед лідерів всеукраїнського конкурсу «Ресторатор майбутнього 2.0» Студенти нашого коледжу успішно долучилися до всеукраїнського конкурсу «Ресторатор майбутнього 2.0», який відбувся в онлайн-форматі на базі Університету харчових технологій. Захід об’єднав 9 навчальних закладів, що входять до структури НУХТ, і став масштабною платформою для демонстрації сучасного бачення ресторанного бізнесу очима молоді. Участь у конкурсі […]
ПОЗАУРОЧНИЙ ЗАХІД «Роль застільного етикету у підвищенні культури споживання» (група маркетологів) У рамках виховної роботи та формування професійної культури майбутніх фахівців у галузі маркетингу для студентів групи М-11 було проведено розширене практичне заняття на тему «Роль застільного етикету у підвищенні культури споживання». Захід організувала та провела Галина ЛИЛАК, викладач, яка системно розвиває у студентів культуру […]
ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА В ГРУПІ ХТ-23: МИСТЕЦТВО ВИРОБІВ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА У групі ХТ-23 спеціальності «Харчові технології» відбулося змістовне лабораторно-практичне заняття на тему «Вироби з дріжджового тіста», яке провела майстер виробничого навчання Катерина Устинська. Завдяки професійному керівництву заняття стало не лише відпрацюванням технік, а й глибоким зануренням у технологічну природу дріжджового тіста. Практика, що дає фундамент […]