Від коледжу – до ресторану із зірками MICHELIN

ІНТЕРВ’Ю З РОМАНОМ КОСТЮКОМ: ВІД КОЛЕДЖУ ДО РЕСТОРАНУ ІЗ ЗІРКАМИ MICHELIN Роман КОСТЮК – випускник нашого коледжу в 2018 році.  В Івано-Франківську працював у їдальні в «Перше-друге», ресторанах “Golden Time”, “Riviera”.А в Німеччині в – «Gute Stube» (Норденау), “Ophelia”.Роман довів, що кулінарія — це не просто робота, а справжнє мистецтво; що знання, здобуті в коледжі, […]

Микола Карп’юк – приклад успіху

Микола Карп’юк, випускник за спеціальністю “Харчові технології”, нині технолог фірми “Надія” https://youtu.be/Pn21m1Ki618 Технік-технолог, як сучасний фахівець ресторанної справи повинен знати: чинне законодавство України, що регламентує підприємницьку діяльність; нормативно-правові та документи державного регулювання функціонування закладів харчування; організацію та економіко – фінансові основи функціонування закладів ресторанного господарства; правила роботи закладів ресторанного господарства; порядок впровадження нових безпечних науково […]

Васьків Володимир

Васьків Володимир Випускник 2004 р. Івано-Франківського ВПУ ГСіТ, за професією «кухар, офіціант, бармен». Співорганізатор та співвласник шкіл барменів: “WEST FLAIR BARTENDER SCHOOL” “WEST FLAIR CATERING”

Федорик Дмитро

Федорик Дмитро Випускник 2015 р. Івано-Франківського ТРСіТ НУХТ, за спеціальністю «Харчові технології» Провідний технолог Західної України, керуючий ресторану клубного типу “Snooker-Lviv”.