ВСП Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму
Національного університету харчових технологій
РІЗДВЯНІ ТРАДИЦІЇ УКРАЇНИ в одному класі! Студенти групи КОБ-29 провели унікальну лабораторну роботу, присвячену святкуванню Різдва в різних регіонах України! Що ми побачили та дізналися: – Різдвяні звичаї Гуцульщини: святковий вертеп і автентичні колядки.– Полтавський борщ із вушками та пшенична кутя, яку варять за старовинними рецептами.- Волинські традиції з віншуванням і плетінням дідуха.– Пісні різдвяні […]
Нещодавно групи комерційного та ресторанного напрямів М-9 та О-63 з ініціативи викладачів Василя КАРАЧА та Олесі СТАХІВ здійснили захопливу екскурсію Івано-Франківськом, де не лише милувалися архітектурною красою міста, а й відкривали для себе його комерційні родзинки. Першою зупинкою став історичний Бастіон. Першою зупинкою став історичний Бастіон — частина старої оборонної системи, яка зараз має культурно-комерційне […]
https://youtu.be/Qa6txwuq2p4?si=NlW9W1jgR0dTifTl Цього дня у коледжі очікували з нетерпінням. Відчувалось, що в актовій залі наче присутня її величність Мельпомена, яка завітала на прем’єрний показ вистави студентського театру «Любов Мартіна» за твором іспанського драматурга Алехандро Касона.Перша вистава театру «Третій поверх» – спільна творча праця чималої кількості студентів та викладачів про біль за втраченим і пошук нового сенсу […]
Нещодавно у стінах ВСП Івано-Франківського фахового коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбувся майстер-клас на тему “Етикет споживання їжі та основи ресторанного бізнесу”. Захід, орієнтований на учнів 9-х та 11-х класів (Ліцей 2 Івано-Франківської міської ради), покликаний познайомити майбутніх абітурієнтів із професійними навичками та етикою роботи у сфері гостинності. Чому це важливо? Етикет споживання їжі […]
https://rst.if.ua/wp-content/uploads/2024/11/AQOQFBMdJ-d8i11h3czRcDbvN1OWbsOoVoBfLoobdp32BGJ8u3S9Zl-uUXIjeSb9chpMvJEYLtZ90vrEXwT4iLey.mp4Вже вкотре студенти фахового коледжу ресторанного сервісу і туризму провели заняття не у навчальному кабінеті.Цього разу заняття з дисциплін “Товарознавство продовольчих товарів” і “Організація закупівлі та продажу” в групах М-9 та МК-7 спеціальності “Маркетинг” викладачі Василь КАРАЧ і Олеся СТАХІВ провели на виробництві компанії ТМ “РИБАК” (РИБАК). На занятті студенти ознайомилися зі схемою розрубу та […]
Не так часто доводиться потрапляти на подібні відкриті уроки, і цей був справжнім відкриттям! Урок з приготування кави альтернативними методами, який проводився в коледжі, став чудовою можливістю для всіх, хто цікавиться кавовою культурою та бажає дізнатися більше про тонкощі приготування цього популярного напою. Особливу увагу варто звернути на практичну частину заняття. Викладач Михайло РУДАК детально […]
https://youtu.be/S5-zs6ZQtQE?si=ljIGzC7RcoLd-5hD 23 жовтня відбувся гастровечір “Смакова подорож Карпатами та Європою: Традиції на тарілці” Викладачі : Михайло РУДАК, Надія ОЛІЙНИК, група КТ-21 Сьогодні ми вирушили у смакову подорож Карпатами та Європою. На наших тарілках зустрілися традиції різних регіонів, і кожна страва розповіла свою унікальну історію. Отже, почнемо нашу гастрономічну подорож! 1 страва: Закуска з лінивих вареників […]
https://youtu.be/DIFNyrLbYcY?si=3vpW-DLuL7pF6tRP Нам 80! Історія коледжу – це історія визначних досягнень і безперечних успіхів, що спонукають до конструктивних дій. Сьогодення – час для всебічного розкриття кожної особистості відповідно до її покликання та здібностей. В коледжі створено всі умови для цього. Висококваліфіковані викладачі та майстри виробничого навчання, модернізована навчальна база, широке використання новітніх інформаційних технологій дають змогу […]
Практичне навчання кухарів є ключовим аспектом для розвитку кулінарних навичок і досягнення успіху на кухні. Під час навчання юні кухарі вчаться правильно готувати продукти, вибирати якісні інгредієнти та використовувати різні техніки приготування.Вони вивчають, як правильно поєднувати смаки і текстури, щоб створювати унікальні кулінарні комбінації. Навчання також включає вивчення рецептів і розуміння, як змінювати їх залежно […]
Як підготуватись до цікавого практичного заняття? Де взяти цікаві ідеї щодо сервірування тематичних столів? Такі запитання часто виникають у студентів під час підготовки до заняття. Але рекомендації та мотивація викладача Галини Лилак, а також тісна співпраця із студентами завжди приносять добрі результати. Викладач завжди дає дієві поради, наприклад: 1. Використовувати кольори та елементи, пов’язані зі […]
Екскурсія є невід’ємною частиною навчального процесу, адже студенти мають можливість переконатися, наскільки важливі здобуті в коледжі знання та практичні навички для подальшої роботи в закладах ресторанного господарства. Стає зрозумілим, які проблеми та виклики можуть постати перед тим, хто бажає започаткувати власну справу, відкривши ресторан, кав’ярню чи їдальню.Урок-екскурсія в ресторані “Ресторація Мулярових” (Дім Мулярових) був проведений […]
Тиждень туризму у фаховому коледжі ресторанного сервісу і туризму розпочався з пізнавальної екскурсії для педагогічного колективу “Відкрий для себе Чернівці”. Організаторами екскурсії були голова профспілки Леся САВЧУК та викладач Василь КАРАЧ, який і провів захопливу екскурсію. За програмою екскурсії відвідали: – Національний природний парк “Дністровський каньйон”;- хату-музей Володимира ІВАСЮКА;- Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича;- […]