Як підготуватись до цікавого практичного заняття?
Де взяти цікаві ідеї щодо сервірування тематичних столів?
Такі запитання часто виникають у студентів під час підготовки до заняття.
Але рекомендації та мотивація викладача Галини Лилак, а також тісна співпраця із студентами завжди приносять добрі результати.
Викладач завжди дає дієві поради, наприклад:
1. Використовувати кольори та елементи, пов’язані зі зміною сезонів. Наприклад, для осіннього столу можна додати гарбузи, листя та коричневі відтінки.
2. Сервірувати стіл в стилі певної країни, наприклад, китайська тема може включати предмети чайної церемонії, червоні та чорні кольори.
3. Використовувати натуральні матеріали — дерев’яні та керамічні тарілки, столові прибори та свічки; не забувати про рослини та квіти.
4. Створити атмосферу життєвої події чи улюбленої книги, чи фільму.
5. Використовувати різні елементи декору для створення затишку та романтики.
6. Обирати одну або дві основні кольорові теми, наприклад, поєднання чорно-білих, чорно-червоних, ніжно білих або яскравих пастельних відтінків.
7. Завжди підходити до виконання будь-яких завдань творчо та креативно!
Опрацювання на практиці теми “Сервірування тематичних столів” має кілька важливих аспектів доцільності:
Галина Михайлівна дякує своїм студентам груп КОБ-26 і КОБ-27 за творчість і креативність!
Практичні заняття "Сервірування тематичних столів" у групах ресторанного напрямку КОБ-26 і КОБ-27
