ВСП Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму
Національного університету харчових технологій
ПРОБНІ РОБОТИ БАРМЕНІВ: МИСТЕЦТВО, ЩО ЗАХОПЛЮЄ З ПЕРШОГО КОКТЕЙЛЮ У світі ресторанного сервісу бармен — не просто людина за стійкою. Це артист, який володіє смаком, ритмом і комунікацією. І саме такі професіонали готуються у нашому коледжі! ???? 12 червня 2025 року в групах КОБ-26 та КОБ-27 відбулися пробні кваліфікаційні роботи з професії «Бармен», які стали […]
ПРОБНІ РОБОТИ ЗА ПРОФЕСІЄЮ «КОНДИТЕР»: ПРАКТИКА, ЯКА НАДАЄ ФОРМИ СОЛОДКІЙ МРІЇ У професії кондитера немає випадковостей — усе вирішують точність, терпіння і любов до справи.Кожен грам інгредієнтів, кожна хвилина випікання, кожен елемент декору має значення.Саме тому пробні кваліфікаційні роботи — важливий етап у підготовці наших учнів до професійного життя. Цього тижня свої вміння демонстрували учні […]
3 червня 2025 року на базі ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж Львівського національного університету природокористування» (Івано-Франківський фаховий коледж Львівського НУП) відбувся методичний «міст» співпраці та стажування між викладачами циклових комісій загальноосвітніх дисциплін ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж ЛНУП» та ВСП “Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій”. Між ким “проклали” методичний міст? Методичний […]
https://rst.if.ua/wp-content/uploads/2025/05/AQMgwwK93zfAmZ1cf_slxHztzFcW4dqR6iMszQsORebNaD-lHZyGYJXA6GCW_t4qgJ_06tbb6RFa0Czspw3fDfODLwb7FmtD4ib9T-A.mp4 ФРАНКІВСЬКІ КУХАРИКИ Цього разу було не лише смачно, а ще й дуже пізнавально! Як правильно тримати виделку і ніж? Чим відрізняється десертна ложка від чайної? Як сервірувати стіл, щоб усе виглядало елегантно і святково? Як їсти делікатеси так, щоб не розгубитися? Усі ці нюанси столового етикету розкривали дітям, які перебувають під опікою Служби […]
Вступнику Про коледж Facebook Youtube
ІСТОРІЯ, ЯКА ОЖИВАЄ: як ми досліджували Івано-Франківськ у його День. ІВАНО-ФРАНКІВСЬК – місто з багатою історією та неповторною атмосферою, що приваблює своєю архітектурою, затишними вуличками….В День міста класний керівник Олеся СТАХІВ зі своєю групою ПАП-4 за сприяння методиста Центру патріотичного виховання Ольги ШКОЛЬНОЇ знайомилися з історією нашого Івано-Франківська.Студенти прогулялися пішохідною вулицею Незалежності, розглядаючи елегантні фасади […]
https://rst.if.ua/wp-content/uploads/2025/04/0-02-05-3ff1ca283dabbce7ad47900f79a6040af97c2133bbb1f231eeab561f8c1be695_80dead522d061a26.mp4 В понеділок 7 квітня в ресторані-майстерні коледжу відбувся «Фудпейринг-фест: секрети ідеального тандему». Що таке фудпейрінг ? Фудпейрінг – це наука про поєднання продуктів з різними смаками і запахами, але з загальним смаковим компонентом.Викладачам та майстрам виробничого навчання вдалося створити свято смаків, де поєдналися творчість і професіоналізм, теорія і практика, класика і експеримент. Та ж […]
3 квітня у кабінеті №36 коледжу ресторанного сервісу і туризму відбулися захоплюючі змагання «НА ТЕРЕЗАХ УСПІХУ – БАТЛ РЕСТОРАТОРІВ», організовані Галиною ЛИЛАК для студентів груп готельно-ресторанного напряму. Що це за змагання? Батл продемонстрував, як важливо долати труднощі та знаходити шляхи досягнення успіху.Студенти мали можливість взяти участь у змаганнях, де за допомогою інтелектуальних та практичних завдань […]
https://rst.if.ua/wp-content/uploads/2025/04/0-02-05-d6ebc563a30b60326f7b13aabde5880bf5ac9639ded50a69b749291d13ee6229_9f5e1e8353858ad8.mp4 Мистецтво в горнятку: секрети лате-арт у коледжі ресторанного сервісу і туризму. Хто організатор майстер-класу? Майстер-клас організувала Тетяна ПИНЧУК разом з сертифікованим баристою компанії «Дім кави» Христиною СИНЯК, яка поділилася своїми професійними знаннями та досвідом з художнього оформлення кави.Студенти та викладачі ознайомилися з технікою лате-арт, за допомогою якої можна створювати справжні шедеври. Учасники мали можливість […]
ДЕНЬ ПРОФЕСІЙНОГО ДОСВІДУ. В межах навчальної програми для груп РО-11, КОБ-27 відбулося надзвичайно цікаве і корисне заняття «За лаштунками ресторану: секрети бездоганного сервісу» в готельно-ресторанному комплексі «Ганц» (https://if.ganz.com.ua/ ). Яка мета таких занять? МЕТА ЗАНЯТТЯ: • Закріпити знання студентів щодо організації ресторанного обслуговування.• Розвинути навички командної роботи та комунікації з відвідувачами.• Поглибити розуміння професійної етики […]
1 квітня у коледжі відбулася особлива подія – майстерня етикету запропонувала майстер-клас «Запрошуємо до столу: етикет і сервірування для особливих моментів». Майстер-клас організували та провели майстри виробничого навчання циклової комісії готельно-ресторанного напряму Наталія ВІХОТЬ та Тетяна ЗАЯЧУК.Це було справжнє занурення у світ культури споживання їжі та мистецтва сервірування столу. Метою заходу було ознайомити учасників з […]
СЕКРЕТИ ГОСТИННОСТІ: брейн-ринг у рамках методичної декади Методична декада циклової комісії готельно-ресторанного напрямку розпочалася відкритим заняттям гуртка з дисципліни «Організація і технологія готельного обслуговування».Захід пройшов у форматі гри – брейн-рингу «Секрети гостинності», де суденти 3 курсу (ГО-9) стали організаторами, а учасниками – студенти 1 курсу (ГО-11). Динамічні запитання, жваві дискусії, емоції та азарт – усе це […]