Маркетинг лідера ринку
Маркетинг лідера ринку: як ГРК «Надія» формує стандарти гостинності
У ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ» відбулося відкрите заняття у форматі гостьової лекції, яке вийшло далеко за межі традиційного навчального процесу. До студентів групи ГО-10 (спеціальність «Готельно-ресторанна справа») завітав випускник коледжу, нині менеджер готельно-ресторанного комплексу «Надія» — Володимир Гарасимчук.
Заняття проходило за участі викладача Олександри Храбатин та було побудоване у форматі практичного інтенсиву, де основою стали реальні кейси, управлінські рішення та досвід функціонування одного з провідних готельно-ресторанних комплексів міста.
Від теорії — до системного бачення бізнесу
Учасники працювали не з абстрактними поняттями, а з конкретними прикладами маркетингової діяльності підприємства, яке протягом багатьох років утримує лідерські позиції у сфері гостинності.
Особливу увагу було приділено комплексному підходу до маркетингу, де кожен елемент — від онлайн-комунікацій до поведінки персоналу — впливає на сприйняття бренду.
Digital як інструмент довіри
У межах заняття було розглянуто побудову цифрової екосистеми готелю. Студенти проаналізували, як сайт виконує функцію повноцінного каналу продажів, а соціальні мережі працюють на формування довіри та лояльності клієнтів.
«Сьогодні клієнт приймає рішення ще до того, як переступає поріг готелю. І це рішення формується онлайн», — підкреслив Володимир Гарасимчук.
Маркетинг вражень: сервіс як частина бренду
Окремий блок був присвячений концепції маркетингу вражень. У центрі уваги — людина, яка створює сервіс.
Студенти дійшли висновку, що кожен працівник закладу — це носій бренду, а якість комунікації з гостем визначає загальне враження від послуги.
«Гість може забути деталі інтер’єру, але він ніколи не забуде, як до нього поставилися», — зазначив спікер.
Service Recovery: управління складними ситуаціями
Практична частина заняття передбачала моделювання ситуацій із негативними відгуками гостей. Студенти виступали у ролі менеджерів, які мають оперативно знайти рішення та зберегти лояльність клієнта.
Учасники аналізували помилки, пропонували альтернативні сценарії реагування та оцінювали ефективність кожного рішення.
«Помилка — це не кінець взаємодії з гостем, а шанс показати рівень сервісу», — наголосив Володимир Гарасимчук.
Кар’єрна траєкторія: від студента до менеджера
Особливу цінність зустрічі становив особистий професійний шлях спікера. Для студентів це приклад того, як знання, отримані під час навчання, можуть трансформуватися у реальні кар’єрні можливості.
Фахова підготовка, системне мислення та відповідальність — ключові фактори, які визначають успіх у сфері гостинності.
Освіта, що працює на результат
Такі заняття формують у студентів розуміння сучасних стандартів галузі, розвивають аналітичне мислення та вчать приймати управлінські рішення.
Поєднання академічних знань із практичним досвідом створює основу для підготовки конкурентоспроможних фахівців.
Коледж висловлює щиру подяку ГРК «Надія» та особисто Володимиру Гарасимчуку за відкритість, професіоналізм і готовність ділитися досвідом.
Саме такі зустрічі формують сучасну модель освіти — динамічну, практичну та орієнтовану на реальні потреби ринку.