Готельне та ресторанне господарство належить до сфери гостинності й відіграє провідну роль у презентації вітчизняного туристичного продукту на світовому ринку послуг. Ця індустрія в комплексі туристичних послуг світового господарства розвивається швидкими темпами і в перспективі належить до важливих спекторів діяльності.
Кваліфікація – адміністратор (господар) залу. Після закінчення коледжу випускники можуть працювати: керівниками закладів ресторанного господарства, адміністратором залу, метрдотелем, начальником цеху, майстром виробничого навчання, завідувачем складів сировини, готової продукції, барменом, офіціантом, агентом з постачання, завідувачем поверхом готелю, черговим по поверху, керівником туристичної групи, організатором подорожей, агентом з організації туризму, портьє, помічником менеджера.
Диплом з цієї спеціальності дає право працювати:
• керівником закладу ресторанного бізнесу;
• адміністратором залу;
• метрдотелем;
• начальником цеху;
• майстром виробничого навчання;
• завідувачем складів сировини, готової продукції, виробничих підрозділів підприємств;
• барменом;
• офіціантом;
• агентом з постачання.
Після закінчення коледжу студенти отримують диплом державного зразка.