Як відбувається практичне навчання в коледжі?

Справжня гастрономічна магія.

На практичних заняттях, які є необхідного складовою освітньо-професійних програм, учні та студенти навчаються готувати , починаючи вже з першого року навчання.

Вони освоюють технологію приготування різних видів тіста та кондитерських виробів, зокрема, з прісного, бездріжджового, листкового, пряничного тіста.

Наш коледж – це місце, де кулінарія стає справжнім мистецтвом. У нас можна навчитися готувати різноманітні страви, зокрема, традиційні та авторські з тіста, використовуючи продукти, які можна придбати будь-де, та професійну техніку.

Ось що учні та студенти вміють готувати власноруч вже на першому році навчання в коледжі.

🥟 Досконалі вареники з різноманітними начинками.

✔ Класичні вареники – з картоплею, капустою.

✔ Солодкі вареники – з сиром, вишнями.

✔ Оригінальні вареники – з лівером, маком.

🍝 Справжня домашня паста.

✔ Класичні види пасти.

✔ Кольорова паста.

✔ Вишукані соуси до пасти.

🥟 Соковиті хінкалі – традиційні

✔ Тонке, міцне тісто , що не рветься

✔ Начинки, наповнені ароматом.

✔ Правильна техніка ліплення , що допомагає зберегти соковитість начинки.

🧑‍🍳 Равіолі – витончені італійські вироби з тіста

✔ Різноманітні начинки.

✔ Різні форми виробів.

✔ Вишукані соуси для ідеального поєднання смаків.

🥞 Ароматні налисники.

✔ Солодкі варіанти – з сиром, шоколадом.

✔ Ситні начинки – з м’яса та грибів.

✔ Правильна техніка приготування , що дозволить приготувати ніжні і тоненькі налисники.

🥧 Пісочне тісто –

ніжне, розсипчасте, з якого можна випікати печиво, тарталетки, пироги та кекси , які здивують найвибагливіших гурманів.

🍯 Пряничне тісто –

м’яке, духмяне, що дає можливість виготовляти найрізноманітніші пряники, медові коржів та імбирні будиночки , які радують не тільки смаком, але й виглядом і створюють святковий настрій на Різдво.

🥐 Листкове тісто –

легке, повітряне, воно використовується для круасанів, шарлоток, та «наполеонів» , які виглядають вишукано та доповнюють твою ранкову каву.

Як відбувається навчання? 🎓🔪

✅ ✅ Максимум практики – навчання через досвід.

Навчання в нашому коледжі побудоване так, щоб ті, хто навчається, знали не тільки теорію, а й відразу застосовувли її на практиці .

🔹 Періодичні практичні заняття допомагають засвоїти теоретичні знання.

🔹 Робота в сучасних професійних кухонних лабораторіях стимулює до вивчення різного кухонного устаткування.

🔹 Опанування різних технік приготування надає впевненості та практичних навичок.

🔹 Індивідуальний підхід викладача та командна робота виправляють помилки та вчать взаємодопомоги .

📍 В результаті учні не тільки вивчають рецепти, а й впевненіше працюватимуть з будь-яким тістом, розумітимуть його особливості та створюватимуть справжні гастрономічні шедеври.

🎓 Чому варто звернути увагу на професійну освіту в нашому коледжі?

✅ Ти здобудеш практичні навички вже під час навчання та матимеш змогу спробувати себе в ресторанній сфері.

✅ Станеш затребуваним фахівцем в зовсім юному віці.

✅ Можеш відразу після випуску отримати високооплачувану та престижну роботу – багато випускників успішно працюють та навіть відкривають власний бізнес.

✅ Навчатимешся у досвідчених викладачів та майстрів виробничого навчання.

🚀 Готовий стати справжнім досвідченим кухарем чи кондитером?

Тоді зверни увагу на наш коледж та завітай на екскурсію, щоб на власні очі побачити процес навчання.

👉 Зареєструйся і долучися до екскурсії, а також візьми з собою друзів. (Посилання для реєстрації )

📢 Не відкладай свою мрію – почни зі знайомства з нами! 💙✨