Перший етап державного іспиту
В коледжі розпочалися ДЕРЖАВНІ ЕКЗАМЕНИ.
Студенти груп РЕСТОРАННОГО та КУЛІНАРНОГО напрямів успішно склали перший етап державного іспиту – пробні роботи, які традиційно проходили за Європейською технологією.
Оцінювання підсумкового рівня знань студентів здійснювали НЕЗАЛЕЖНІ ЕКСПЕРТИ – відомі ресторатори сучасних закладів ресторанного господарства м. Івано-Франківська та області, викладачі, майстри виробничого навчання та батьки студентів.
Відповідно до завдань навчальної програми студенти груп КУЛІНАРНОГО напряму готували холодні закуски та другі страви, БАРМЕНИ презентували коктейлі та гарячі напої, КОНДИТЕРИ готували десерти, а студенти групи РЕСТОРАННОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ продемонстрували високий рівень ресторанного сервісу, щодо обслуговування гостей (експертів) в ресторані коледжу.
За результатами виконаних робіт незалежні експерти об’єктивно оцінили практичні знання та вміння студентів, надавши їм певні рекомендації, висловили слова подяки педагогічним працівникам закладу за відмінну підготовку фахівців сфери обслуговування, а окремим студентам, які продемонстрували високий рівень знань, поважні експерти запропонували МІСЦЕ РОБОТИ на своїх підприємствах.
25.01.24 в коледжі проходив захист авторських (власних) страв групи фахових молодших бакалаврів КТ-20 під керівництвом викладача Михайла РУДАКА
Здобувачі освіти мали можливість презентувати авторські страви, які вони розробляли в процесі проходження переддипломної практики.
Студенти демонстрували новітні технології, різноманітні техніки у приготуванні страв складного приготування з використанням елементів молекулярної кухні.
Комісія навчального закладу компетентно оцінила набуті вміння на навички у приготуванні та розробці авторських страв.
ВІТАЄМО! Зичимо віри в себе, нових досягнень та професійного зростання!
Офіціанти та бармени
Попереднє
Наступне
Кухарі та кондитери
Попереднє
Наступне
Попереднє
Наступне