Штучний інтелект в освіті: гостьова лекція для студентів

10 березня 2026 року здобувачі фахової передвищої освіти ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ» долучилися до всеуніверситетської відкритої гостьової лекції, присвяченої актуальній темі використання штучного інтелекту в освіті.

Учасниками зустрічі стали майбутні маркетологи, технологи, фахівці готельно-ресторанної справи та представники інших спеціальностей. Спікеркою заходу виступила старша викладачка кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки Національного університету харчових технологій Катерина Чорнобай.

Головною метою лекції стало

формування у студентської молоді відповідального, критичного та усвідомленого підходу до використання сучасних ШІ-інструментів у навчанні, дослідницькій роботі й майбутній професійній діяльності.

Штучний інтелект як помічник у навчанні

Штучний інтелект уже став частиною сучасного освітнього середовища. Він допомагає швидко опрацьовувати значні обсяги інформації, шукати ідеї, пояснювати складні поняття, структурувати матеріал і знаходити різні підходи до розв’язання навчальних завдань.

Під час лекції було розглянуто можливості використання ШІ для:

пошуку ідей для навчальних і дослідницьких проєктів;
створення планів, тез і структурованих конспектів;
пояснення складних тем зрозумілими словами;
підготовки до практичних занять, семінарів та іспитів;
аналізу інформації та порівняння різних підходів;
створення презентацій і навчальних матеріалів;
удосконалення професійної та іншомовної комунікації;
пошуку нестандартних рішень і розвитку творчого мислення.

Водночас лекторка наголосила: ШІ не повинен виконувати всю роботу замість студента. Його доцільно використовувати як інструмент для підтримки навчання, а не як заміну власним знанням, професійному судженню та критичному мисленню.

Штучний інтелект може запропонувати відповідь, але саме людина повинна перевірити її, осмислити та прийняти остаточне рішення.

Можливості та ризики новітніх технологій

Окрему увагу під час зустрічі було приділено ризикам неконтрольованого використання генеративного штучного інтелекту. Система може створювати переконливі за формою відповіді, які містять фактичні помилки, неточні дати, неіснуючі джерела або застарілу інформацію.

Саме тому готову відповідь ШІ не можна автоматично вважати достовірною. Інформацію необхідно порівнювати з підручниками, науковими публікаціями, нормативними документами, офіційними сайтами та іншими надійними джерелами.

Серед основних ризиків, про які варто пам’ятати:

можливі фактичні помилки та вигадані відомості;
використання застарілої або неповної інформації;
наявність упереджень у сформованих відповідях;
зниження самостійності та критичного мислення;
порушення принципів академічної доброчесності;
розкриття персональних, конфіденційних або службових даних;
ризик порушення авторських прав;
надмірна залежність від автоматично створених матеріалів.

Як перевіряти інформацію, створену ШІ

Для відповідальної роботи зі штучним інтелектом важливо навчитися перевіряти отримані результати. Навіть добре сформульована відповідь може потребувати уточнення, доповнення або виправлення.

Студентам доцільно дотримуватися простого алгоритму:

Уважно прочитати відповідь. Визначити твердження, дати, прізвища, статистичні показники та інші відомості, які можна перевірити.
Знайти першоджерело. Скористатися офіційними сайтами, нормативними документами, підручниками та науковими публікаціями.
Порівняти декілька джерел. Не покладатися лише на одну відповідь або один інформаційний ресурс.
Перевірити актуальність. З’ясувати дату публікації та переконатися, що інформація не втратила чинності.
Проаналізувати зміст. Оцінити логічність, повноту й відповідність матеріалу поставленому завданню.
Сформулювати власний висновок. Використати отриману інформацію для подальшого аналізу, а не для механічного копіювання.

ШІ та академічна доброчесність

Важливою частиною лекції стало обговорення академічної доброчесності. Використання цифрового інструменту не звільняє студента від відповідальності за зміст поданої роботи, достовірність фактів, правильність розрахунків і коректність оформлення джерел.

Якщо здобувач освіти подає повністю згенерований матеріал як результат власної самостійної роботи, це може суперечити вимогам конкретного завдання та принципам академічної доброчесності.

Коректне використання ШІ передбачає:

самостійне опрацювання навчального матеріалу;
перевірку всіх фактів, цитат і джерел;
авторське осмислення та редагування отриманої інформації;
дотримання вимог викладача щодо використання ШІ;
відкрите зазначення використаних інструментів, якщо цього вимагає завдання;
збереження власного стилю, аргументації та висновків;
відповідальність за остаточний результат роботи.

Доброчесне використання ШІ — це не копіювання готової відповіді, а її перевірка, осмислення та перетворення на власний навчальний результат.

Захист персональних даних

Під час роботи із сервісами штучного інтелекту необхідно дбати про інформаційну безпеку. Не варто вводити в запити персональні дані студентів і працівників, паролі, номери документів, медичну інформацію, внутрішню документацію закладу освіти або матеріали, доступ до яких обмежено.

Перед завантаженням документа чи фотографії необхідно переконатися, що їх використання не порушує права інших людей. Якщо для виконання завдання достатньо знеособленої інформації, імена, адреси, контактні дані та інші персональні відомості потрібно вилучити.

Відповідальне використання ШІ в освіті

У квітні 2025 року Міністерство освіти і науки України та Міністерство цифрової трансформації України представили рекомендації щодо відповідального впровадження й використання технологій штучного інтелекту в закладах вищої освіти.

У рекомендаціях наголошено, що ШІ може допомагати студентам у пошуку інформації, підготовці до іспитів, вивченні мов, створенні ідей та отриманні зворотного зв’язку. Водночас його застосування має бути прозорим, етичним, безпечним і узгодженим із принципами академічної доброчесності.

Подібного людиноцентричного підходу дотримується UNESCO: технології повинні підтримувати розвиток людини, сприяти доступності освіти та зберігати провідну роль людського мислення, творчості й відповідальності.

Докладніше:

Практична користь для майбутньої професії

Для майбутніх маркетологів штучний інтелект може бути корисним під час аналізу цільової аудиторії, пошуку ідей для рекламних кампаній, підготовки контенту та дослідження ринку. Водночас маркетолог повинен перевіряти дані, враховувати етичність комунікації та не допускати створення оманливих повідомлень.

Майбутні технологи можуть використовувати ШІ для структурування технологічної інформації, аналізу виробничих процесів та пошуку сучасних рішень. Проте всі технологічні параметри, рецептури, норми безпеки та вимоги до якості необхідно звіряти з нормативною і фаховою документацією.

Для фахівців готельно-ресторанної справи ШІ може допомагати у створенні сценаріїв обслуговування, аналізі відгуків гостей, плануванні комунікації та вдосконаленні сервісу. Остаточне рішення завжди повинно враховувати реальну ситуацію, потреби гостей і професійні стандарти.

Всеуніверситетська освітня спільнота

До масштабного онлайн-лекторію разом зі здобувачами освіти нашого коледжу синхронно приєдналися студенти фахових коледжів НУХТ із різних куточків України, зокрема з Вінниці, Луцька, Полтави, Кам’янця-Подільського, Львова, Сум, Сваляви та Сміли.

Такий формат зустрічі сприяє обміну досвідом, об’єднує студентську молодь навколо актуальних проблем цифрового суспільства та допомагає формувати спільну культуру відповідального використання новітніх технологій.

Технології, які допомагають мислити

Штучний інтелект відкриває широкі можливості для навчання, творчості та професійного розвитку. Проте справжня цінність технології залежить від того, як саме людина нею користується.

Здатність правильно поставити запитання, перевірити відповідь, побачити помилку, захистити персональні дані та сформулювати власний висновок стає важливою складовою цифрової компетентності сучасного фахівця.

Щиро дякуємо Катерині Чорнобай за актуальний і змістовний матеріал, практичні рекомендації та важливу розмову про можливості, ризики й відповідальне використання штучного інтелекту!

Штучний інтелект має допомагати студенту навчатися, досліджувати і творити, але не повинен позбавляти його найважливішого — здатності самостійно мислити.